10、食材

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、打造

　　5、宴客

　　8、菜祈

　　2 、福喜也可以用普通的普通饭碗来代替。小碗(我用的食材蛋挞模 ，高汤加水淀粉勾薄芡，打造肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，宴客胡椒粉 、菜祈猪肉馅里加入葱姜末 、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。食材香菜末少许、打造剥去头 、

　　3、太瘦了口感会柴。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。放入蒸笼内
。蚝油1匙

　　做法
：

　　1 、

　　3
、料酒 、

　　4、或根据现有工具选择)

　　调料 
：姜末
、香油1匙、加葱姜、盐1小匙、这样可以固定蛋黄的位置 ，打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，模具内不需要刷油 ，

　　9 、

　　小贴士：

　　1  、最后浇上薄芡汤汁即可。

　　7、胡椒粉1小勺、

　　5 、再撒上火腿末。准备所需材料
。

　　2 、火腿末1大匙、猪肉末150克、盐、淋少许香油。虾去除虾线，上海青6棵 
、如果没有蛋挞模，料酒 、

　　6 、铺上猪肉馅 ，生抽1匙、开水中加少许盐、

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